Fysieke toestand en sensorische kenmerken
Magnesiumsulfaat is een kleurloze, geurloze, licht bittere witte vaste stof, die gewoonlijk wordt aangetroffen als heptahydraat (Epsom-zout).
Het is zeer oplosbaar in water (ongeveer 700 gram lost op in 1 liter water bij kamertemperatuur) en ook gemakkelijk oplosbaar in organische oplosmiddelen zoals glycerol en alcohol.
Watervrij magnesiumsulfaat is hygroscopisch en wordt vaak gebruikt als droogmiddel bij organische synthese.
Chemische eigenschappen
Hydraatvormen: Naast het heptahydraat bestaan er nog andere soorten hydraten.
pH-waarde: Magnesiumsulfaatoplossing is neutraal (pH≈6,0), niet zuur.
Thermische stabiliteit: Bij verhitting tot 250 graden verliest het heptahydraat zijn kristallisatiewater om watervrij zout te vormen; verdere verwarming ontleedt het tot magnesiumoxide.
Hydrolysereactie: Bij oplossing in water valt het uiteen in magnesiumionen (Mg²⁺) en sulfaationen (SO₄²⁻).
Andere eigenschappen
Magnesiumionen hebben een absorberend effect op hoog-geluid in zeewater.
